财政金融学院分工会举办烘焙体验活动

12月12日中午，财政金融学院分工会烘焙体验活动在明德咖啡厅举行。学院党委书记孙华玲、副书记黄文彬、组织员张茹与学院二十余位教师一同参加了本次活动，通过制作司康饼感受烘焙文化的魅力。

活动开始后，烘焙讲师详细介绍了司康饼的由来及制作方法。司康饼是英式下午茶中最常见和最具代表性的小点心，它的做法简单，能够让制作者充分体验手工烘焙的乐趣。讲解过后，老师们在讲师的指导下，分工合作，有的负责原料称重、混合面粉与泡打粉、加入黄油和糖，有的负责分离蛋黄和蛋清，将蛋黄和牛奶混合加入面粉中制成面团，有的负责将面团擀成薄饼后用模具切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中。大家一边制作一边交流心得，对比各自的成果，相互切磋提高手艺，现场充满了欢声笑语。

开始烘烤后，经过十几分钟的等待，美味的司康饼新鲜出炉。将温热松软的司康饼横向掰开，涂抹上奶油，大家伴着浓浓茶香，品尝亲手烘焙的茶点，说着烘焙过程中的趣事，度过了一段温馨的午间时光。

本次烘焙制作体验是学院分工会建家活动的一部分，获得了校工会建家项目的支持。在学院党委的领导下，分工会将继续开展多种形式的建家活动，以实际行动助力和谐财金家园建设！